Vellamomenu


Vellamomenu on Päijät-Hämeen maakunnan lähiruokamenu.
Vellamomenussa korostuvat paikalliset maut ja sesongin herkut.

Etusivu :: Vellamomenu

Vellamomenu


Vellamomenu sisältää valikoiman hämäläisten peltojen, laidunten, metsien ja vesien puhtaita raaka-aineita sekä paikallisten elintarviketuottajien aitoja ja laadukkaita jatkojalosteita.

Vellamomenu rakentuu mahdollisimman pitkälle laadukkaista päijäthämäläisistä ja suomalaisista sesongin raaka-aineista mukautuen ravintolan ideologiaan. Menulle on tyypillistä laadukkuus ja herkullisuus.

Ravintolalle on tyypillistä kokonaisvaltainen toiminnan jatkuva kehittäminen asiakkaan näkökulmasta, joka näkyy mm. ravintolan omavalvonnassa ja kokonaisvaltaisessa asiakaspalvelussa.